Dalle carrube alle Sciuscelle | Origini e curiosità di un dolce e non solo
Il termine sciuscella è il modo in cui nel dialetto napoletano e, per acquisizione e influenze, in quello gaetano, viene chiamato il frutto e, in generale, l’albero di carrube, pianta che nei secoli è stata alla base dell’economia contadina. Quest’albero piuttosto rustico è originario dell’Arabia, ma è, in generale, una pianta Mediterranea diffusa soprattutto in […]
